FAQ
Vos questions sur notre service traiteur à Montréal
Vous planifiez un événement corporatif ou un festival et vous vous posez des questions sur nos services? Consultez notre foire aux questions pour tout savoir sur le processus de réservation, nos formules, nos capacités et notre approche.
Dans quels délais puis-je recevoir une soumission pour mon événement?
Nous fournissons des soumissions détaillées en moins de 24 heures. Pour accélérer le processus, préparez les informations essentielles : date, nombre d'invités, type d'événement et lieu. Plus vos détails sont précis, plus notre proposition sera adaptée. Contactez-nous via notre formulaire de contact.
Pouvez-vous accommoder les allergies alimentaires et régimes spécifiques?
Absolument. Nous créons des menus sur-mesure adaptés aux allergies, préférences végétariennes, véganes, sans gluten, halal, casher et autres restrictions. Informez-nous de toutes les restrictions lors de notre discussion initiale. Nos chefs élaborent des alternatives savoureuses qui maintiennent la même qualité gastronomique.
Quelle est la différence entre vos formules et un menu traditionnel?
Nos formules sont des cadres flexibles adaptés à différents types d'événements et volumes. Contrairement à un menu fixe, chaque formule se personnalise selon vos préférences culinaires, votre budget et l'ambiance souhaitée. Nous ne partageons pas nos menus publiquement, car chaque projet est unique.
Combien de temps à l'avance dois-je réserver vos services?
Pour les événements de taille moyenne (50-200 personnes), contactez-nous 2-3 semaines à l'avance. Pour les grands événements ou festivals, prévoyez 1-2 mois. Notre réactivité nous permet souvent d'accommoder des demandes de dernière minute selon notre disponibilité.
Offrez-vous des services pour les mariages?
Non, nous nous spécialisons exclusivement dans les événements corporatifs, les festivals et la production événementielle. Notre expertise est optimisée pour les clients B2B : départements marketing/RH, agences événementielles et organisateurs de festivals. Découvrez nos services événementiels.
Qu'est-ce qui est inclus dans votre service clés en main?
Prise en charge intégrale : service en salle avec personnel qualifié, location complète de matériel (vaisselle, mobilier, équipements) et création culinaire personnalisée. Vous communiquez votre vision, nous gérons tous les aspects culinaires et logistiques de A à Z.
Pouvez-vous gérer des événements dans d'autres régions du Québec?
Oui, nous desservons l'ensemble du Québec : Québec, Trois-Rivières, Saint-Jean-sur-Richelieu, Laval et autres régions. Notre capacité logistique maintient la même qualité peu importe la distance.
Comment assurez-vous la fraîcheur des aliments pour les grands volumes?
Production interne à 70% pour un contrôle qualité maximal, partenariats locaux pour 30% des produits spécialisés et logistique événementielle maîtrisée. Notre approche hybride entre restauration gastronomique et service événementiel maintient des standards de restaurant même pour les événements d'envergure. Nos chefs supervisent personnellement la préparation.
Êtes-vous vraiment une entreprise éco-responsable?
Oui, nous sommes 100% compostables et recyclables depuis nos débuts. Nous privilégions l’approvisionnement local auprès de producteurs québécois, réduisant notre empreinte carbone. Nous travaillons également à l'acquisition de véhicules électriques. En savoir plus dans notre section À propos.
